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  • 3月

    13

    提到酒神,我们立刻能想到古希腊神话中宇宙之神宙斯的儿子酒神狄俄尼索斯.......然而在酒的故乡、博大精深酒文化的发源地中国,却几乎没有出名的酒神形象,至今的白酒酿造都无神可奉,原因何在?夏禹禁酒中... 查看全文>>

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  • 3月

    9

    中国酒类市场是一个充分包容开放的市场,世界各个酒种在中国都有相对应的消费群体。竞争环境使然,中国酒企一直在积极与世界知名的酿酒产区、酒业巨头广泛交流。2008年中国酒业协会举办了首届世界酒业大会... 查看全文>>

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  • 3月

    7

    酒作为一种特殊饮品,早在古时就已融入了人们的生活当中,在中国传统文化中占据着独特的地位。在几千年的文明历史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域,对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政... 查看全文>>

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  • 2月

    21

    想必看过《楚汉传奇》的都知道郦食其,他帮助刘邦用计攻克陈留,得到大批军粮。刘邦封食其为广野君,出使各国诸侯;以其弟郦商为将,进攻秦朝。秋,兵临武关,食其劝秦将归降,不战而下武关,是非常厉害的... 查看全文>>

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  • 2月

    18

    我国古代多以儒家的学说为治国安邦的正统思想,酒礼习俗自然也多受儒家酒文化观点的影响,因此古代酒筳最讲究酒德与酒礼。酒筵即酒宴,也称“酒席”、“酒会”等。“筵席”一词是酒筵的古称。而“宴会”(... 查看全文>>

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  • 12月

    24

    秦汉以来,由于政治上的统一,社会生产力得到了迅速发展,农业生产水平得到了大幅度的提高,为酿酒业的兴旺提供了物质基础,已经不再神秘和特权化,因此汉朝的时期的酒风空前“浓烈”。国之大事,在祀与戎... 查看全文>>

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  • 12月

    15

    酒器收藏在国外历史悠久,而在中国还属于比较“年轻”的大众收藏,近几年才开始逐渐进入人们的视野。起初只是有人收藏酒标,后来随着生活水平的提高以及收藏热的兴起,酒器才被纳入收藏品行列。酒器,是酒... 查看全文>>

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  • 12月

    14

    在酒行业行走多年,也去过不少企业与地方的酒博物馆,这些机构大多深藏于厂区内部,与酒业无关的社会人士与消费者似乎难得有见识的机会,这也不禁令笔者感叹酒文化的推广与普及之难。我们进入了信息化社会... 查看全文>>

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  • 12月

    13

    酒文化是饮食文化中的一个分支,却是文化百花园中的一朵奇葩。酒文化既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长,而各个时代的酒文... 查看全文>>

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  • 12月

    8

    庄子的典籍几乎没有庄子饮酒的记载,这位伟大的思想家、哲学家难道真的滴酒不沾?非也,虽没有记载,但论述不在少数,如庄子所说的“饮酒以乐,不选其具”,更是深刻阐述了喝酒的目的性。忠贞以攻为主,饮... 查看全文>>

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