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科普:白酒与中药材之间有什么关系?

发布时间:2016-07-27 17:36:46    来源:本站原创    点击数:33905

  说到白酒相信大家都不陌生,但是一说到喝酒呢,许多不明真相的朋友都会劝解别人少喝点白酒会伤身。的确,在白酒文化里有句话,小酒怡情大酒伤身,所以适量喝酒对身体是有好处的。并且大家可能不知道,白酒对身体是有大补的功效。

  今天就给各位科普一下更多的白酒文化和知识,喝白酒为什么对身体会有大补的功效呢?

白酒保健

  一杯白酒等于57味中药

  白酒文化历史悠久,其白酒生物活性成分之多是世界酒类之最,达到了近1500种。这些白酒生物活性成分能够缓解酒精伤害,能增强人体防御功能、调节生理节奏,以及预防疾病和促进康复等。因此,如果适量饮用白酒,是非常有利健康的。加之现在白酒的微分子技术,更易于人体对有益微量元素的吸收。

  相关的研究人员在研究中选取了57味中药材和白酒微量的成分进行了比较发现,白酒竟然隐藏了这么多功效。

  白酒保健功能大于葡萄酒

  白酒保健功能甚至大于葡萄酒,而且前者比后者更洁净、更保健。因为中国传统白酒采用多菌系自然堆积、固态发酵和高温蒸馏工艺,在次过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化。

  白酒与中药材同属自然属性

  研究发现白酒的这些功能性成分来自自然发酵,与中药材均为天地同醸,且都有同归自然的属性。中国白酒文化中不是有句老话:“酒是粮食精”吗?什么最养生,当然是五谷杂粮,而白酒,就是从这五谷杂粮中提取出来的精华啊。所以,会喝酒、喝好酒!便能喝出健康来。切因误解了“豪爽”、“酣快”的字眼而辜负了白酒真正的价值!

  在白酒文化中《汉书·食货志》记载,“酒为百药之长”。适量饮用白酒,十分有益于身体健康,能够预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、促进新陈代谢、舒筋活血等功效。

  不过在这也要提醒大家白酒虽好可饮酒时一定要适量,比如50度以上高度白酒,一般每天饮用不超过50克;30度左右的低度白酒,每天饮用不超过100克。


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